Aiguillettes de canard au miel

Pour 4 personnes, préparation 5 minutes, cuisson 5 minutes.

Ingrédients :

- 500-600 grammes d'aiguillettes de canard - 2 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1/2 citron jaune - sel, poivre

1) Pressez le demi citron 2) Faites chauffer une poêle. Ajoutez les aiguillettes de canard et faites les cuire à feu vif pendant deux à trois minutes. Réservez les dans une assiette. 3) Déglacez la poêle avec le vinaigre et le jus de citron. Ajoutez le miel et mélangez. Remettez les aiguillettes de canard, salez, poivrez et laissez caraméliser à feu moyen une à deux minutes. Servez directement après avoir sorti la poêle du feu.

Servez avec des tagliatelles de légumes ou des brocolis.

Bon appétit !