Saumon en croûte de Pesto

Pour 2 personnes. 20 minutes de préparation.

Ingrédients :

- 2 pavés de saumon

- 2 c.à soupe de Pesto

- 2 c.à soupe chapelure

- jus de citron

- sel

- poivre

1) Préchauffez le four. En attendant, mélangez dans un bol le pesto, la chapelure, le sel et le poivre.

2) Dans un plat allant au four, mettez les pavés de saumon et recouvrez-les sur le dessus avec la croûte de pesto.

3) Mettez le saumon au four 15 minutes à 180°.

4) Rajoutez un filet de jus de citron et dégustez idéalement avec du riz.

Bon Appétit !